沧江明珠

双枪齐鸣:茅粮集团新品上市酿酒技术再上新台阶


2016-07-08 14:56:30   来源:高跃文   作者:茅粮集团    点击:
   
    2016年上半年,茅粮集团再度推出茅粮“自然香”系列白酒和茅粮“喜她”( HATAL)鸡尾酒等两支新品,产品一经上市,便在市场上引起巨大反响,倍受消费者亲睐。

  茅粮“自然香”系列白酒是茅粮集团在原有的技术基础上,进一步精细化酿酒工艺,同时坚持原粮酿造,以提升酒体品质而取得的成果,目前主要开发出了“玉米香”、“小麦香”、“高粱香”等系列产品。通过酿造工艺的改良,茅粮“自然香”系列白酒口感得到了极大的提升,市场口碑良好,为集团在新的酒业市场格局中收获“民心”打下了坚实的基础。此外,在升级传统白酒酿造技术的同时,集团以开放、创新、多元的市场眼光,坚持与时俱进,把当下酒类消费习惯与集团司岗里木瓜果酒产业相结合,通过与法国酒业公司开展技术合作,联合开发了茅粮“喜她”鸡尾酒。茅粮“喜她”鸡尾酒采用法国技术,坚持中国原浆,是当下年轻消费群体最热心的产品之一,上市之初便在省内外市场中赢得了消费者的亲睐,是茅粮集团由传统的白酒、果酒酿造向中西合璧、内外交融、开放多元方向转变的重要突破。

   茅粮集团自创建以来,始终以技术创新为引领,专心酿酒,孜孜不倦追求酿酒艺术最高境界。目前,集团不仅打造了一支实力雄厚的技术团队,而且拥有多名国家级白酒、果酒、露酒酿酒师和评酒师,并聘请欧洲食品研究中心葡萄酒协会为技术外援、聘请国家酿酒工业协会白酒专家、西北农业科技大学葡萄酒学院博士为技术顾问,与华南理工大学长年技术合作,技术力量位居行业领先地位。茅粮“自然香”和“喜她”酒的上市,不仅是茅粮集团技术研发与创新上的新突破,更预示着茅粮集团酿酒技艺的进一步升华,也是集团重视技术研发、勇于攻坚克难、敢于探索求新的体现。